Oli vegetali
L'olioMCT (trigliceridi a catena media) è un tipo di grasso composto da trigliceridi a catena media, cioè quelli con 6-10 atomi di carbonio. Questo gruppo può includere l'acido laurico, l'acido caprilico, l'acido caproico e l'acido caprico, tra gli altri. L'olio di cocco è considerato la migliore fonte di questi gliceridi. Ora che sappiamo cos'è l'olio MCT, passiamo alle sue proprietà.Per saperne di più
Olio MCT - proprietà
Gli acidi grassi a media catena si comportano in modo molto diverso nell'organismo rispetto ai grassi tipici. Non richiedono né bile né enzimi per il processo di digestione. Vengono assorbiti rapidamente e metabolizzati altrettanto rapidamente. Favoriscono la produzione di corpi chetonici, che sono riconosciuti come una fonte di energia prontamente disponibile, anche meglio del glucosio. Inoltre, presentano un ampio spettro di proprietà benefiche per la salute: hanno effetti antimicrobici, possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo e a mantenere normali livelli di glucosio nel siero.
Olio MCT e caffè a prova di proiettile
Gli oli MCT sono una parte importante della dieta chetogenica e un ingrediente essenziale del famoso caffè a prova di proiettile ("bullet-proof coffee"). Inoltre, sono ideali per i menu delle persone fisicamente attive. Molti atleti credono ancora che l'energia possa essere fornita solo dai carboidrati e che il grasso sia il più grande nemico di un fisico conquistato con fatica. Niente di più sbagliato: gli oli MCT non solo forniscono energia, ma proteggono anche i tessuti muscolari, facilitano la combustione dei grassi aumentando la termogenesi e sono facilmente digeribili e di lunga durata.
Olio MCT C8
Questo è il più desiderabile degli oli MCT. Ciò è dovuto all'acido caprilico. Proprietà del C8 (acido caprilico): ha un effetto lenitivo sulle malattie infiammatorie intestinali e ha un ampio spettro di effetti benefici per la salute.
Olio MCT - dieta chetogenica
L'olio MCT ha guadagnato importanza negli ambienti della nutrizione grazie alla crescente popolarità della dieta chetogenica (keto). L'olio MCT viene utilizzato come additivo per il caffè (bulletproof coffee) o come alternativa energetica ai carboidrati. Con gli MCT è possibile fornire rapidamente energia all'organismo evitando il consumo di carboidrati.
